Notícies

Tornar

Divendres, 02 de juny 2017

Dénia posa en valor la pesca tradicional i les seues possibilitats gastronòmiques en les jornades “Arrels Marineres”

La Regidoria d'Agricultura i Pesca de l’Ajuntament de Dénia, en col•laboració amb la Confraria de pescadors de Dénia i l'IES Maria Ibars, ha organitzat la primera edició d’Arrels Marineres, unes jornades de gastronomia i pesca que se celebraran el 10 i 11 de juny en la zona de la llotja del port. La iniciativa està integrada en el Pla d'Acció Dénia&MarinaAlta Tastinglife de la Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO i l'Estratègia de Dinamització Agrària i Territorial 2017/2020 de la Regidoria de Medi ambient, Canvi Climàtic, Agricultura i Pesca.

El regidor d'Agricultura i Pesca, Josep Crespo, el president de la Confraria de Pescadors, Juan Antonio Sepulcre, i Josep Antoni Server, director de l'IES Maria Ibars, van presentar ahir la iniciativa, organitzada amb l'objectiu de “promocionar i posar en valor els coneixements pesquers tradicionals i el producte fresc peix per les embarcacions locals” segons va explicar Crespo.

Les jornades inclouen la degustació de tapes elaborades pels alumnes del Cicle formatiu de Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia de l'IES Maria Ibars amb producte fresc de la Confraria. Les degustacions s'han programat a les 14 i les 21 hores del dissabte 10 de juny i a les 14 hores del diumenge 11. En cada sessió de tapeig se serviran, al preu de 5 euros, tres receptes diferents elaborades amb peixos molt preats entre la gent de la mar, perquè pertanyen a la gastronomia popular i tradicional, però que hui dia són a penes coneguts per la majoria de consumidors, com el furó, el reig o la moixa.

A més, s'oferirà als visitants el receptari “De la mar al plat” amb les tapes incloses en l'esdeveniment, elaborades amb la finalitat de posar en valor algunes espècies valuoses tant per les seues possibilitats gastronòmiques com pel seu preu assequible.

A l'interior de l'edifici de la llotja tindrà lloc una exposició guiada sobre les diferents arts de pesca i embarcacions, una mostra de fotografies del món pesquer, projeccions audiovisuals sobre la pesca i la importància de la Reserva Marina del cap de Sant Antoni i s'instal•larà també un estand amb informació sobre el medi ambient. L'horari de les visites serà d'11 a 14 hores i de 17 a 21 hores el dissabte, i d'11 a 14 hores el diumenge.

Per a la Confraria de pescadors, “la dinàmica és col•laborar en iniciatives d'aquest tipus amb les quals donar a conèixer l'associació, el producte i el món de la mar per a garantir la seua sostenibilitat” segons va assenyalar el seu president, José Antonio Sepulcre.

Josep Antoni Server, per la seua banda, va agrair la col•laboració d'empreses i de la Confraria que “de forma desinteressada aporten el producte als estudis del cicle formatiu, contribuint a la formació dels futurs professionals del sector”. Així mateix va indicar que Dénia “es mereix produir sinergies que diversifiquen l'economia i contribueixen a fer sostenible la pesca i l'agricultura tradicional”.

La Regidoria d'Agricultura i Pesca té previst continuar realitzant esdeveniments amb el concepte d’Arrels, complint així amb una de les línies de Ciutat Creativa de la Gastronomia de recuperar, custodiar i fomentar els coneixements agrícoles i pesquers tradicionals.

Últimes notícies

20/11/2024

Adjudicació de la tercera fase dels horts urbans

Dilluns va tindre lloc l'adjudicació de parcel·les a les persones usuàries de la tercera fase dels horts urbans de Dénia: 54 horts, en el nou espai condicionat al costat de Torrecremada, tots ja adjudicats.

En aquesta nova fase, s'hi destinen dos parcel·les a l’associació Cerebrum i unes altres dos a la Fundació AEPA.

En uns dies s'hi procedirà al lliurament de claus.

En total, Dénia ja compta amb 158 parcel·les en les tres fases del projecte.

I recordeu que fins al 23 de novembre, a la Casa de la Cultura, podeu visitar l'exposició "Mirades a la terra", sobre els horts urbans de Dénia.

Vore detall

08/11/2024

La Regidoria de Medi Ambient organitza una exposició que reflectix el dia a dia en els horts urbans

La Regidoria de Medi Ambient va inaugurar ahir una exposició sobre els horts urbans de Dénia i els seus usuaris, que combina fotografies i un audiovisual amb elements físics relacionats amb el conreu de la terra, per tal d’oferir els visitants una experiència immersiva i didàctica en esta pràctica.

La mostra vol, a més, visibilitzar les bondats d’esta activitat, que l’Ajuntament va posar en marxa en la finca de Torrecremada fa més d’una dècada, “que dona la vida als usuaris”, i destacar els beneficis que comporta per a la salut, l’alimentació, les relacions socials i el benestar personal de les persones majors de 60 anys usuàries, ha destacat la regidora Sandra Gertrúdix.

En “Mirades a la terra” hi trobarem un total de 28 fotografies relacionades amb el guaret, les ferramentes de cultiu en l’hort i les persones adjudicatàries dels horts treballant la terra, collint o reunides en els moments de descans i oci al voltant d’un bon esmorzar o un joc de dòmino. S’hi mostra també una composició de quatre fotografies d’un pla aeri dels horts on s‘aprecien les diferents fases i que permetrà al públic obtindre una visió global del projecte.

Distribuïts per la sala, s’hi veuen elements relacionats amb l’activitat agrícola, com ara un motocultor, una compostadora, aixada, falç i forca, barrets de palla i botes d’aigua, canyissos i calaixos amb hortalisses cultivades als horts urbans de Dénia.

A més, es projecta un audiovisual amb entrevistes amb les persones usuàries on relaten les seues experiències personals, la seua relació amb la terra i els beneficis que experimenten amb esta activitat. En este mateix racó s’han dispost elements que simbolitzen el vessant social de la vida en l’hort: un entrepà i la bota de vi, un joc de dòmino i una baralla de cartes, evocant eixos moments d’esbarjo compartits.

L’exposició sobre els horts urbans “Mirades a la terra” es pot visitar en la Casa de Cultura de Dénia fins al 23 de novembre.

Horts urbans en xifres

Els horts urbans han anat creixent des de la seua posada en marxa en la finca de Torrecremada l’any 2011.

La primera fase consta de 46 parcel·les, cinc de les quals van ser cedides per l’Ajuntament al TAPIS.
En la segona fase, s’hi van habilitar 48 horts més
I d’ací a uns dies, el 18 de novembre, està previst lliurar les 54 parcel·les de la fase III als usuaris que han resultat adjudicataris. En esta nova fase, s’hi destinaran dos parcel·les a l’associació Cerebrum i unes altres dos a la fundació AEPA.

Vore detall

03/10/2024

Xarrades i taules redones d'experts exploraran la relació entre l'ecologisme i les humanitats en la Setmana de la Sostenibilitat que organitza la Regidoria de Medi Ambient

L'Espai Sostenibilitat i Humanitats, un dels set que integren el projecte “Dénia, Ciutat del pensament”, impulsa dos accions, liderades per la Regidoria de Medi Ambient de l'Ajuntament de Dénia, que tenen com a objectiu “explorar la intersecció entre les humanitats i l'ecologisme per a comprendre com la cultura, l'ètica i la societat influïxen i són influïdes per estos temes, implicar a tots els actors relacionats i conéixer totes les perspectives com a factors de creació d'un pensament crític a través del qual generar propostes i solucions per al hui i el demà”. Així ha presentat hui la regidora de Medi Ambient, Sandra Gertrúdix, la Setmana de la Sostenibilitat i la Fira de les energies renovables Renova’t, que se celebren del 15 al 19 d'octubre de 2024 a Dénia, com a activitats paral·leles al Dénia Festival dels Humanitats 2024.

La Setmana de la Sostenibilitat (del 15 al 18 d'octubre, Casa de la Cultura) es planteja com un espai de debat i coneixement que compte amb la presència de tots els implicats en la temàtica de les energies renovables i la sostenibilitat. Això inclou particulars, empreses, professionals, administracions i associacions, tant del sector turístic com del transport, els servicis, la construcció, la distribució d'aliments, l'oci o l'ecologia.

La Setmana de la Sostenibilitat s'inaugurarà el dimarts 15 d'octubre, a les 19 hores. La primera de les conferències començarà a les 19.30 hores i abordarà la descarbonització i l'energia del futur. Té com a ponents a Juan Carlos Brotons, gerent comercial d'Iberdrola Alacant i Múrcia i expert en temes d'eficiència energètica, i Gonzalo Micó, cap de projectes de Fusion For Energy i professional immers en estos moments en un projecte que busca resoldre el problema de l'energia a nivell mundial, sobre el qual parlarà en la xarrada del dia 15 a Dénia. Presenta i modera esta sessió el professor del departament d'Enginyeria Civil de la Universitat d'Alacant Armando Ortuño Padilla.

El dimecres 16, a les 11 hores, Juan Vicente Catalá, enginyer tècnic de l'Ajuntament de Dénia, parlarà del consum d'aigua com a recurs essencial, eficiència energètica i sostenibilitat, exposant amb dades el nexe que unix estos tres conceptes i com podem optimitzar-ne l’ús. Presentarà la xarrada el gerent de l'empresa Solnet Energia, Joan Noguera.

A la vesprada, a les 19 hores, Juan Sacri, president de Sapiens Energia i expert en comunitats energètiques oferirà la conferència “Com donar poder al ciutadà en l'energia que utilitze”, tant en el seu consum com en la seua producció. En esta ocasió, introduïx la xarrada també el gerent de l'empresa Solnet Energia, Joan Noguera.

El dijous 17 d'octubre se celebraran dos taules redones. La de “Turisme sostenible i energies renovables” (11 hores) tindrà com a participants a Javier Cervera, representant de Baleària; Esteban Cobos, representant del Cercle Empresarial de la Marina Alta; Reme Cerdà, gerent d'AEHTMA i David d'Haro, gerent de Mundo Marino. Presenta i modera la cap del departament de Turisme Dénia, Pepa Cardona.

Els ponents debatran sobre turisme i construcció, tots dos motors econòmics de la comarca, però també un dels majors consumidors de recursos i exposaran les seues idees sobre com minimitzar l'impacte d'estes activitats i quines accions d'èxit s'estan portant ja a cap.

A la vesprada, a les 19 hores, sota el títol “Renovar el futur” s'exposaran les accions que l'Administració local i les empreses de la Marina Alta estan duent a terme per a aconseguir una sostenibilitat real. Intervindran Pedro Reig, director de l'Associació de Supermercats de la Comunitat Valenciana; Carlos Buedo, director de l'hotel Daniya de Dénia i Davinia Català, arquitecta, presentats i moderats per la regidora de Territori i Qualitat Urbana de l'Ajuntament de Dénia, Maria Josep Ripoll.

Les xarrades de la Setmana de la Sostenibilitat acaben el divendres 18 d'octubre amb una conferència sobre energies renovables, els procediments per a la seua instal·lació, beneficis i les ajudes a particulars, a càrrec de Joan Noguera, gerent de Solnet Energia i Vicente Llácer, responsable del sector energètic/renovables de Caixa Popular. A les 11 hores, moderada per Juan Vicente Catalá.

A la vesprada (19 hores), Miguel Rebolledo i Héctor Ceballos, del departament d'Enginyeria industrial i Telecomunicacions de l'empresa Sitelec, exposaran les accions que l'Administració local està duent a terme per a reduir el consum energètic en l'àmbit municipal en la xarrada titulada “Smart City: tecnologia com a factor clau per a la descarbonització de les ciutats”. Presenta i modera Masus Oliver, conductora de programes en Montgóradio.

Rutes, tallers i jocs en la fira renova’t

I com a colofó a esta setmana dedicada a la sostenibilitat, el dissabte 19 d'octubre se celebrarà la fira de les energies renovables Renova’t en la Glorieta, de 10 a 20 hores. Un espai on donar a conéixer este sector a la ciutadania, oferint-li informació útil i de qualitat per part de professionals, i també on implicar la població en la conservació del planeta a través d'activitats d'educació ambiental: tallers infantils i familiars, rutes mediambientals i visites a empreses del sector.

Durant tota la jornada, el públic podrà gaudir de tallers infantils sobre reciclatge i sostenibilitat, rutes en família pel port de Dénia i a les instal·lacions de Baleària, totes dues amb un aquabús propulsat amb energia solar; rutes guiades amb bicicleta elèctrica i una gimcana familiar sobre superherois amb missió de salvar el planeta Terra.

Han col·laborat amb la Regidoria de Medi Ambient com a patrocinadors en esta I Fira Renova’t Caixa Popular, Ibrolux, Baleària i Mundo Marino.

La programació detallada d'estes activitats paral·leles al Dénia Festival dels Humanitats es pot consultar en: https://deniafestivaldeleshumanitats.org/ca/04-semana-de-la-sostebilidad

Vore detall

27/09/2024

L'accés de les mascotes als espais públics i el nou règim sancionador, temes d'interés del públic assistent a la xarrada sobre la Llei de protecció i benestar animal

La Regidoria de Medi Ambient de l'Ajuntament de Dénia va organitzar dissabte passat, amb la col·laboració d'APAD i Aldea Felina, una xarrada informativa sobre la nova Llei de Protecció i Benestar Animal, dirigida a persones amb animals domèstics. La xarrada va estar conduïda per la veterinària Mercedes Chalmeta, fundadora de la clínica Sana Sana de Dénia.

Una de les qüestions més recurrents que va plantejar el públic va ser l'accés dels animals als espais públics, com, per exemple, les platges de la ciutat. Es va explicar que, segons la normativa municipal, està prohibit l'accés de les mascotes a les platges en temporada alta, a excepció dels espais que estan habilitats per a ells.

Un altre dels punts tractats va ser el règim sancionador que establix esta nova llei. Es va explicar les diferències entre les sancions lleus, greus i molt greus.

Sancions lleus: inclouen infraccions com no portar una botella d'aigua per a netejar el pipí o no tindre la seua documentació d'identificació al dia.

Sancions greus: com l'abandó d'animals o el seu maltractament.

Sancions molt greus: el maltractament sever o l'ús d'animals en espectacles.

A més, les responsables d'APAD (Associació Protectora d'Animals de Dénia) i d’Aldea Felina van tindre el seu espai en la xarrada per a exposar la seua tasca, relatant els desafiaments als quals s'enfronten cada dia per a millorar la situació dels animals.

La Regidoria assenyala que l'activitat va resultar ser “tot un èxit” i agraïx al públic assistent “la seua participació activa”. Medi Ambient destaca també la importància d'esta mena d'esdeveniments per a conscienciar la ciutadania sobre la necessitat de garantir el benestar animal i complir amb la normativa vigent.

Vore detall

18/09/2024

Per què és important conèixer tots els detalls de la Llei de Protecció i Benestar Animal?

La nova Llei de Protecció i Benestar Animal a Espanya ha arribat per a millorar les condicions de vida dels animals, però també introdueix una sèrie de responsabilitats per als que hi convivim amb ells. Conèixer a fons aquesta normativa és fonamental per a evitar sancions i, sobretot, per a garantir el benestar de les nostres mascotes.

Però, per què és tan important estar al corrent de cadascun dels detalls d'aquesta llei?

1. Per a evitar-hi sancions i multes
Un dels aspectes més destacats de la llei és la introducció de multes per no complir certs requisits. Des de no portar la famosa botelleta d'aigua per a netejar el pipi del teu gos durant les passejades, fins a no complir les noves obligacions de cures bàsiques, la llei imposa sancions que et podrien afectar si no n'estàs ben informat. Conèixer aquests detalls et pot estalviar disgustos i diners.

2. Garantir el benestar dels animals
Més enllà de les multes, la llei està dissenyada per a garantir el benestar dels animals que hi conviuen amb nosaltres. Estableix normatives clares sobre el tracte adequat a les mascotes, la importància de la seua salut i benestar físic i sobre els espais on poden viure. Sabies que ara hi ha noves regulacions sobre el tamany dels espais on poden viure els animals? Conèixer aquests detalls és essencial per a assegurar-te que compleixes la normativa i estàs brindant la millor vida possible als teus companys animals.

3. Noves responsabilitats per a les persones cuidadores
La llei no només afecta els animals, sinó que també estableix noves obligacions per a les persones que en tenen cura. Des de la tinença responsable fins a la correcta identificació mitjançant microxip, hi ha molts aspectes que ara estan més regulats que abans. No complir aquestes noves responsabilitats podria comportar problemes legals.

4. Canvis en la gestió de colònies de gats i uns altres animals
Un altre aspecte important de la llei és la regulació de les colònies de gats i altres animals que no viuen directament a les llars. Si sou part d'alguna associació o col·laboreu amb la gestió de colònies, és clau conèixer les noves regles que estableixen com s'han de cuidar i protegir aquests animals.

5. Trencar amb els mites i confusions sobre la llei
Des que es va anunciar la nova llei, han sorgit molts mites i confusions sobre el contingut. Alguns creuen que aquesta normativa permet la retirada immediata dels animals en casos menors d'incompliment o que s'apliquen sancions desproporcionades per errors petits. Conèixer a fons la llei us permetrà desmentir aquests mites i entendre realment com funciona la normativa.

Informa't i aclareix els teus dubtes a la xarrada del 21 de setembre

Per a resoldre tots els dubtes que pugueu tindre sobre la Llei de Protecció i Benestar Animal, us convidem a la xarrada que se celebrarà el 21 de setembre, a les 11 h, a la Casa de la Cultura de Dénia.

La conferència serà impartida per la veterinària Mercedes Chalmeta, directora de Sana Sana Clínica Veterinària, que explicarà en detall els aspectes clau de la llei i aclarirà totes les preguntes que hi puguen sorgir.

Aquest esdeveniment està organitzat per la Regidoria de Medi Ambient de l'Ajuntament de Dénia, en col·labnoració amb APAD, Aldea Felina i Sana Sana Clínica Veterinària.

Vore detall

17/09/2024

Obertes inscripcions per a la nova edició de la jornada de neteja marina 'Barriendo mares'

Ja tenim data per a una nova edició de la jornada de neteja marina "Barriendo mares": el diumenge 6 d'octubre, com sempre, dins la mar, amb embarcacions i a peu al llarg de la costa.

Ja us hi podeu apuntar en la web de l'associació de voluntariat mediambiental Eucrante:

https://eucrante.org/puedes-formar-parte/apuntate-como-voluntario/limpieza-de-playas-y-desembocaduras/barriendo-mares-limpieza-marina-en-denia

La jornada es desenvolupará a partir de les 8.30 i fins al migdia. El punt de trobada i repartiment de material serà un any més la llotja de Dénia, al port.

El voluntariat rebrà com a obsequi una de les graneres fabricades amb plàstics reciclats trets de la mar per les empreses Vigar, Bottles Recycling i Industrias Aura.

Vore detall